BAR y RESTAURANT

El Restaurante Bar se encuentra emplazado en el Divanga Hostel. Lleva abierto desde 2007 y ofrece platos elaborados a partir de productos frescos y autóctonos y con un toque de sabor francés. Lucie, la propietaria de Divanga, quiere ofrecer a sus huéspedes una “comida rica de “un domingo en una casa francesa”.

INTERNACIONAL

COCTELES

ZONA NO FUMADORES

VISTA AL MAR

De entre las especialidades del restaurante destacan las carnes y los pescados, con deliciosos y elaborados platos como el pollo al curry en leche de coco, el lomo a la pimienta, el filete de pescado al horno o el mix de marisco en leche de coco. A su vez, se ofrecen comidas más ligeras como exquisitas ensaladas o platos vegetarianos. También se sirven bruschettas, como la “caprichosa” con pan, mozzarella, tomate, jamón y champiñones, muchos tipos de pastas y comida rápida (sándwiches, hamburguesas o papas fritas). Y de entre las opciones de postre destaca el brownie con helado y salsa de chocolate.

comida + amor = divanga

Y para disfrutar de creativos e innovadores cócteles, no hay mejor que tomar uno de ellos con magníficas vistas a la Bahía de Taganga. El bar del restaurante abre todos los días de 12 m. hasta las 11 de la noche. Se trata de un espacio al aire libre que ofrece panorámicas del pueblo y desde donde se percibe la suave brisa del mar. Alejado de todo ruido, es un buen lugar para descansar y dejar paso al atardecer. El secreto del barman es jugar con frutas originarias del país como la piña, el mango, el maracuyá o la mora, y mezclarlas con licores hasta alcanzar excelentes fusiones de texturas, olores y sabores. En esta línea, encontramos cócteles tan tentadores como el “Baja Tanga”, elaborado a partir de cítricos que le dan aroma (lulo y maracuyá) y con vodka y tequila, que le aportan profundidad; el “Kharma”, preparado con piña, fresa, vodka, ginebra y triple sec, o el “Coco Gin”, una limonada de coco con ginebra. El “Divanga” contiene la mezcla de 5 licores blancos más base cítrica. El bar es una referencia para los amantes de los cócteles que no deben perderse.

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