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Republika Taganguera Restaurante Bar de Divanga en Taganga


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Republika Taganguera es el restaurante que se encuentra emplazado en el Hostal Divanga. Lleva abierto desde 2007 y ofrece platos elaborados a partir de productos frescos y autóctonos y con un toque de sabor francés. Lucie, la propietaria de Divanga, pretende ofrecer a sus huéspedes una "comida rica de un domingo en una casa francesa".
De entre las especialidades del restaurante destacan las carnes y los pescados, con deliciosos y elaborados platos como el pollo al curry en leche de coco, el lomo a la pimienta, el filete de pescado al horno o el mix de marisco en leche de coco. A su vez, la Republika Taganguera ofrece comidas más ligeras como exquisitas ensaladas o platos vegetarianos. También se sirven bruschettas, como la "caprichosa" con pan, mozzarella, tomate, jamón y champiñones, muchos tipos de pastas y comida rápida (sándwiches, hamburguesas o papas fritas). Y de entre las opciones de postre destaca el brownie con helado de vainilla y salsa de chocolate.
  • Ceviche web
  • Chicken  curry web
  • Chicken Sandwich web
  • Entrada web
  • Fish filet in the hooven web
  • Salmon in spearmint sauce web
  • Steak in pepper sauce web
  • Steak with garlic and cilander Ratatouille web
  • Taganga style fish web
Y para disfrutar de creativos e innovadores cócteles, qué mejor que tomar uno de ellos con magníficas vistas a la Bahía de Taganga. El bar del restaurante abre todos los días de 12 m. hasta las 10 de la noche. Se trata de un espacio al aire libre que ofrece panorámicas del pueblo y desde donde se percibe la suave brisa del mar. Alejado de todo ruido, es un buen lugar para descansar y dejar paso al atardecer. El secreto del barman es jugar con frutas originarias del país como la piña, el mango, el maracuyá o la mora, y mezclarlas con licores hasta alcanzar excelentes fusiones de texturas, olores y sabores. En esta línea, encontramos cócteles tan tentadores como el "Baja Tanga", elaborado a partir de cítricos que le dan aroma (lulo y maracuyá) y con vodka y tequila, que le aportan profundidad; el "Kharma", preparado con piña, fresa, vodka, ginebra y triple sec, o el "Coco Gin", una limonada de coco con ginebra. El "Divanga" contiene la mezcla de 5 licores blancos más base cítrica. El bar es una referencia para los amantes de los cócteles que no deben perderse.
Divanga B&B Calle 12 # 4-07 - Casa Divanga Calle 11 # 3-05
Tels: 57-5-421-90-92 - 57-5-421-92-17 Cel 57-316-651-52-03
Taganga - Santa Marta - Colombia

http://www.divanga.com